Unsere Empfehlung
HAUPTGERICHTE
GEBACKENE LINSENKROKETTEN
Ragout von roter Spitzpaprika | Sourcreme | marinierte Blattsalate
27,00 €
‚FISH & CHIPS‘ – Fang des Tages
Knusprig paniert & gebacken
Trüffelremoulade & rustikale Pommes Frites | kleiner Gartensalat
29,00 €
RUMPSTEAK „CAFÉ DE PARIS“*
gebackenes Bries | Chili Spitzkohl | Nussbuttermousseline
35,00 €
DUETT VOM EIFELER KANINCHEN*
geschmorte Wurzelgemüse | Laugenbrezenschnitte | Estragon-Senfsud
34,00 €
„FILET WELLINGTON“*
Eifeler Rinderfilet im Blätterteig | Topinamburpürée | glasiertes Herbstgemüse | Cognac-Pfefferrahmsauce
36,00 €
BASILIKUMRISOTTO
karamellisierter Kürbis | grüner Spargel | Gewürzschaum
27,00 €
FILET VOM SCHWARZEN HEILBUTT*
Kartoffelcrunch | wilder Blumenkohl | Currycreme
34,00 €
BRUST UND KEULE VOM HEIMISCHEN ERPEL*
Apfelrotkraut | Preiselbeerbirne | Kartoffelknödel
34,00 €
RÜCKENSTEAK VOM EIFELER GLÜCKSSCHWEIN
-NACH ART DES HAUSES-
pochierte Birne & Preiselbeeren | überbacken mit Ziegenfrischkäse | Parmesan, Walnusspesto & frittierter Rucola | Röstikroketten | kleiner Gartensalat
29,00 €
Dessertempfehlung
HAUSGEMACHTES EIS & SORBET
eingelegte Früchte | Minzkrokant
12,00 €
WARME APFELKLÖßE
Zimtzucker | Vanillerahmeis
12,00 €
RÜBLIKUCHEN
Zitrusfrüchtesalat | Ahornespuma & Mangosorbet
13,50 €
VORWEIHNACHTLICHE DESSERTVARIATION
Kleine Köstlichkeiten aus der Patisserie
13,50 €
KLEINES KÄSETRIO
Feigensenf | Früchtebrot
13,50 €
Menüempfehlung
-KOMBINIEREN SIE IHR WUNSCHMENÜ-
46,00 € als Wunschmenü in 3 Gängen mit Suppe
52,00 € als Wunschmenü in 3 Gängen mit Vorspeise
59,00 € als Wunschmenü in 4 Gängen
5,00 € je*
